مفيش اجمل من المكرونة الايطالية بالذات اللازانيا الايطالية الاصلية فهو طبق ايطالي مشهور مكون من المكرونة التي يتم سلقها واضافة اللحم المفروم اليها وصلصة البشاميل الشهية, تعتبر وجبة رئيسية غنية بالفوائد والنشويات, .
مقادير اللازانيا الايطالية الاصلية
- علبة شرائح اللازانيا
- نصف كيلو لحم مفروم
- علبة معجون الطماطم
- حبتان طماطم مفروم مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- حبة بصل كبيرة مفروم ناعم
- ملح وفلفل
- صلصة البشاميل
- زيت نباتي
طريقة تحضير اللازانيا الايطالية الاصلية
- تسلق شرائح اللازانيا بالماء والملح
- تحضر الحشوة بقلي البصل والثوم بالزيت واضافة اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم الى اللحم والملح والفلفل وتحريكها جيدا ثم تركها تنضح نصف ساعة
- تصف طبقة من شرائح اللازانيا في طبق يتحمل حرارة الفرن
- نصب قليل من البشاميل فوق اللازانيا ونوزعها على كامل الطبق
- نضيف كمية من الحشوة فوق البشاميل ثم طبقة بشاميل اخرى رقيقة جدا ثم نصف طبقة اخرى من شرائح اللازانيا
- نكمل صف الطبقات بنفس الترتيب ثم نصب باقي كمية البشاميل على الوجه وندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة وتقدم.
بالهنا والشفا