سلطة البطيخ

بمناسبة حلول فصل الصيف نبحث عن أكلات منعشة، وبما أن البطيخ الفاكهة المفضلة عند الكبار والصغار يمكن الاستفادة منه بشكل مختلف.

مقادير سلطة البطيخ:

• ½ كوب بطيخ.

• 2 خيار.

• 4 أعواد كزبرة.

• 5 أوراق نعناع.

• ½ بصل أحمر.

• 2 ملعقة خل.

• قليل من الملح.

• جبنة فيتا.

طريقة تحضير سلطة البطيخ:

1- يُضاف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة إلى وعاء، ويُصب الخل عليه، ويترك الوعاء جانبًا.

2- قطعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة، الخيار، الكزبرة، النعناع.

3- في طبق عميق ضعي البطيخ، خليط البصل والخل.

4- ثم أضيفي الكزبرة، الخيار، النعناع، الملح، والجبن.

بالهنا والشفا.