البلاليط تعتبر أكلة اماراتية شعبية مشهورة جدا تتكون البلاليط الاماراتي من الشعيرية والهيل والزعفران والسكر وتعتبر وجبة فطور أساسية تقدم عادة مع البيض المقلي وتقدم في شهر رمضان على الافطار ، وتعتبرهذه الاكلة ذت شهرة واسعة و من اطيب الاكلات الاماراتية التي تقدم كوجبة اساسية للفطور وفي رمضان يتم اعدادها للسحور .
مقادير البلاليط
- كيس شعيرية (بلاليط)
- نصف كوب سكر
- ماء للغلي
- ملعقة ص هيل ناعم
- نصف ملعقة ص قرفة
- رشة زعفران
- زيت
- بيض مقلي
خطوات تحضير البلاليط
- نضع الماء على النار ليغلي ثم نضيف البلاليط لينضج نصف استواء ثم نصفيه
- نضع الزيت في قدر على النار ونضيف البلاليط (الشعيرية)ونقلب
- نضيف السكر والهيل والزعفران والقرفة ونحركهم جيدا ليذوب السكر وتنشف الشعيرية من الماء الزائد وتتحمر
- نسكب البلاليط في طبق التقديم ويوضع فوقة البيض المقلي ويقدم.
بالهنا والشفا
اترك رد