صينية البطاطس الفرنسية من الوصفات الفرنسية الشهيرة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها وايضاً بما تحتويه من مواد غذائية صحية فتعد وجبة عذائية متكاملة لأحتوائها على اللحمة والبطاطس والذرة واليكم الطريقة .
مقادير صينية البطاطس الفرنسية
- 1/2 كيلو لحمة ناعمة
- ماجي 1 مكعب
- بهارات 1 ملعقة صغيرة
- طماطم 1 ملعقة كبيرة
- البطاطس مسلوقة 1/2 كيلو
- زبدة 2 ملعقة كبيرة
- ملح 1 ملعقة صغيرة
- ذرة حبات 1 كوب
- ذرة مطحون 2 كوب
- جبنة قشقوان مبشورة 1/2 كوب
طريقة تحضير صينية البطاطس الفرنسية
- نبدأ باللحمة في مقلاة نضع القليلي من الزيت ونضع اللحمة ومكعب الدجاج والبهارات ونستمر بالتحريك الى ان ينضج
- بعد ان ينضج اللحم نضيف اليه الطماطم
- في قدر كبير نسلق البطاطس جيدا الى ان تنضج نقشرها وننقوم بهرسها جيدا ثم نضيف الزبدة ويمكن لربة المنزل وضع البطاطس في الخلاط لتصبح كريمية ولكن طريقة الهرس تكسبها مذاقا اجمل
- في صينية بيركس نضع اللحمة ثم صوص الذرة المطحون اذا لم يتواجد كريمة ذرة يمكن طحن كوبين ذرة في الخلاط وندخله للفرن
- بعد 15 دقائق تقريبا نخرج صينية البطاطس نضع الذرة ثم البطاطس المسلوقة ليتشكل لدينا عدة طبقات ثم نوزع جبن القشقوان المبشور على الوجه وندخله مرة اخرى للفرن
- بعد 15 دقيقة اخرى نخرج الصينية البطاطا وتكون جاهزة للتقديم
بالهنا والشفا