خصومات تابعينا على السوشيال ميديا وأحصلي على خصومات لعيادات ايف ومعارض مستلزمات البيت.

طريقة تحضير السينابون باللوتس

يعتبر السينابون من الحلويات الشهيرة فى العصر الحديث حيث أن أصلها ليس عربي، بل هي حلوى سويسرية الأصل أشتهرت فى المطابخ الأمريكية، كما أنها تتميز بالقرفة وهي أشهر مكون بها يعطي طعم مميز.

مكونات عجينة السينابون باللوتس :

  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة.
  • 2 بيضة.
  • 1 فانيليا أو ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
  • كوب لبن دافي.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 4 كوب دقيق.

طريقة تحضير عجينة السينابون باللوتس :

  • نضع السكر مع الزبدة في وعاء و يتم التقليب.
  • ثم البيض و الفانيليا.
  • ثم نضيف اللبن مع الخميرة .
  • ثم الدقيق ويضاف بالتدريج ويعجن لمدة 10 دقائق ليصبح متماسك وتترك العجينة حتى توصل للتخمير لمدة ساعتين.

مكونات زبدة اللوتس

  • 100 جرام بسكويت لوتس.
  • نصف كوب ماء مغلي.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • كوب لبن بودرة.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة تحضير زبدة اللوتس

  • ندوب اللبن البودرة مع الماء المغلي حتى يصبح كريمي.
  • نضع البسكويت فى الكبة، الزيت، القرفة، الزبدة، السكر البني، مع خليط اللبن البودرة والماء المغلي حتى يخلط جيداً.
  • بعد ذلك نقوم بخلط بسكوت اللوتس فى الكبة.

مكونات الحليب المكثف

  • كوب لبن بودرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • كوب سكر بودرة.
  • ثلث كوب ماء دافي.

طريقة تحضير الحليب المكثف

يتم وضع جميع المكونات بالترتيب وتخلط معناً.

مكونات حشوة السينابون باللوتس

  • بسكوت لوتس.
  • كوب سكر بني.
  • كوب قرفة.

طريقة تحضير حشوة السينابون باللوتس

  • يتم وضع بسكوت اللوتس فى الكبة ويطحن.
  • ونضع في وعاء سكر بني مع قرفة.

طريقة عمل السينابون

  • نضع دقيق على السطح الذي تفرد عليه العجينة، ثم نفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح مستطيلة.
  • ندهن العجينة بالزبدة.
  • ثم نضيف زبدة اللوتس وتفرد بظهر ملعقة.
  • ثم السكر البني مع القرفة، البسكويت المطحون.
  • يتم لف العجينة بهدوء حتى تصبح على شكل أسطواني، ثم نقطع حلقات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة، ونضعها فى صينية حتى تخمر ثانيةً لمدة ساعة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضعها فى الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • بعد خروجها نضع صوص الحليب المكثف وهو ساخن، ونضع بسكوت اللوتس المطحون، البيكان، زبدة اللوتس،ويمكن إضافة بسكويت لوتس للتزيين.

بالهنا والشفا