أكبر عيادات ومراكز التجميل في مصر! على تجميل كلينك :(

طريقة تحضير البطاطس المحشية بالخضار والبشاميل

طريقة تحضير البطاطس المحشية بالخضار والبشاميل

المحاشي بكل أنواعها تعتبر أكلة شعبية كبيرة في اغلب الدول العربية والدول الشامية .وتتنوع أصناف المحاشي فمنها الكوسة و ورق العنب والملفوف والسلق والفوارغ وانهارده هنقولكم على طريقة جديدة من المحاشي. وهي عبارة عن بطاطاس محشية بالخضار والبشاميل والجميع يعرف فوائد البطاطاس الكثيرة .

مقادير البطاطس المحشية بالخضار والبشاميل

  • 2 كيلو بطاطاس
  • كوب جبن مبشور
  • نصف كوب من الفليفله المفرومه
  • 1/2 كوب من البازيلاء المسلوقه
  • نصف كوب من الجزر المسلوق و المفروم
  • ملعقتان بقدونس مفروم
  • ملعقه صغيرة من الملح
  • رشه بهار ورشه قرفه
  • كوبان زيت نباتي للقلي
  • كوبان ونصف من الماء
  • عصير ليمونه واحده
  • كوب من صلصة البشاميل.
  • لتحضير صلصة البشاميل نحتاج الى :
  • كوب حليب.
  • ملعقة طحين.
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • رشة ملح .
  • رشة فلفل أسود.

طريقة تحضير البطاطس المحشية بالخضار والبشاميل

للبشاميل:
• في البداية نذوب الزبدة في قدر.
• ثم نضيف الطحين ونقلب
• بعد ذلك نضيف الحليب ونترك المزيج ليغلي نضيف الملح والفلفل.
•ولزيادة سماكة البشاميل يمكن زيادة الطحين.

ثانياً تحضير الوصفة :
• نحفر البطاطا
• نحمر البطاطا بالزيت ونضعها جانبا.
•نخلط الصلصه البيضاء مع الجبن والملح والخضار والبهارات والقرفه.
• نحشو البطاطا ونضع البطاطا بالصينيه.
• ونضيف اليها الماء وعصير الليمونة ويفضل ان تكون حامضه.
•نضعها بالفرن لمده 20 دقيقه حتى تتحمر.

بالهنا والشفا