خلال فصل الصيف نحتاج لشيء بارد، خلال هذا المقال ستتعلمين كيفية تحضيره بطريقة سهلة في المنزل.
مقادير الآيس كريم:
- كوب سكر 200 جرام.
- كوب حليب بودرة.
- ثلث كوب ماء ساخن.
- قطعة زبدة.
- 200 جرام شوكولاته دارك او شوكولاته مطبخ.
- 150 كوب كريم شانتيه بسكر.
طريقة تحضير الآيس كريم:
في الخلاط نضع السكر، اللبن البودرة، ثلث كوب ماء، وقطعة زبدة ونخلطهم معاً حتى يصبح سائل مثل الحليب المحلى.
في إناء عميق نسيح شوكولاته على بخار ماء ساخن.
نضيف خليط الحليب المحلى على الشكولاته السايحة، ونخلط معاً.
في إناء عميق نضع الكريم شانتيه ونضيف كوب من الماء البارد بالتدريج ويمكن أن تأخذ أكثر، حتى تتماسك.
نأخذ جزء من الكريم شانتيه ونضعه على الشكولاته وهي بارده ونخلط، ثم نضيف الخليط على باقي الكريم شانتيه وقلبي.
نزود ملعقتين كاكاو اختياري.
نضع الخليط في قالب ثم نتركه في الثلاجه حتى يجمد تماماً.