ناجتس الدجاج من المأكولات والوجبات السريعة والمقرمشة اللذيذة التي يعشقها الجميع وغالباً ما نشتريها جاهزة لذلك سنعرفك على وصفة تجعل من الناجتس وجبة صحية وسهلة يمكن تحضيرها في البيت بشمل بسيط وذلك بوضع قطع الناجتس في الفرن للتسوية بدلاً من تسويتها في المقلاة ثم يتم تقديمها للاكل مع الصوص حسب الرغبة .
مقادير ناجتس الدجاج
- 2 صدر دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة خل أبيض
مقادير الطبقة المقرمشة :
- خبز مجفف
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ كأس دقيق أبيض
- ½ كأس ماء
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة تحضير ناجتس الدجاج
- نضع قطع الخبز المجفف وفص الثوم في المطحنة الكهربائية ونطحنهم جيداً ثم نضعهم جانباً .
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضعها في المطحنة مع التوابل من الملح والفلفل والزنجبيل والثوم والخل ونطحن الخليط قليلاً ثم نضعه في وعاء جانباً .
- نضع في وعاء كلاً من الدقيق والماء والبيكنغ بودر ونحركهم جيداً حتى يمتزجوا تماماً .
- نشكل قطع باي شكل محبب لكي من خليط صدور الدجاج ثم نغمرها بمزيج الدقيق وبعده بمزيج الخبز المطحون .
- نضع كمية من الزيت في صينية الفرن ثم نضع قطع الناجتش حتى تتشربه ثم نرتب القطع في الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبياً من الأسفل ثم نقلبها حتى ينضج الوجه الآخر لها .
- نخرجها من الفرن ونقدمها مع المايونيز أو الكاتشب أو أي صوص حسب رغبتك.
بالهنا والشفا