لو بتحبي اكل السلطة وبتحبي الزيتون بكل انواعه حضري معانا هذه السلطة لانها مكونة من الزيتون المقطع والخس والجبن وغيرها من مكونات السلطة بطريقة سهله، والتي تجمع كل المكونات المغذية والمفيدة ذات السعرات الحرارية القليلة والطعم الرائع مع بعضها، وهي من السلطات الحاضرة دائما على المائدة في تركيا واليونان ، ومن المعلوم ان الاطباق التركية واليونانية على اختلاف انواعها اصبحت تحظى بشعبية واسعة في عالمنا العربي
مكونات سلطة الزيتون
- .كوب زيتون اخضر مقطع حلقات
- .كوب زيتون اسود مقطع حلقات
- .بصلة متوسطة مقطعة جوانح
- .حبتين كبار طماطم متقطعة مكعبات او كوب طماطم كرزي متقطعة نصفين
- .ثلاث حبات خيار مقطع دوائر رفيعة
- .كوب خس مفروم متوسط
- .كوب بقدونس مفروم خشن
مكونات الصلصة :
- .ملعقتين كبار شطة حارة
- .ربع كوب زيت زيتون
- .عصير ليمونة
- .ملعقة كبيرة دبس رمان
- .ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
مكونات اضافية :
- .جبنة فيتا مقطعه مكعبات
- .رشة زعتر أخضر ناشف
طريقة عمل سلطة الزيتون
1.قومي بوضع مكونات السلطة الزيتون بنوعيه،الخس،البقدونس،البندورة،الخيار،جوانح البصل في طبق عميق وقلبيها جيداً .
2.في طبق اخر قومي بخلط مكونات الصلصة حتى تتجانس جميع المكونات الزيت،الليمون،الشطة،الملح والفلفل،ودبس الرمان ثم قومي بصبها على السلطة وقلبيها
جيدا .
3.ضعيها في طبق مناسب للتقديم للأكل
4.قومي بوضع مكعبات جبنة الفيتا على وجه الطبق ورشي القليل من الزعتر الأخضر الناشف فوقها.
بالهنا والشفا