ستيك لحم بصلصة الطماطم من أكثر الوصفات اللتى بها مكونات منسجمة مع بعضها البعض مثل اللحم والطماطم وخاصةً اذا دخل بينهما المكون المتمم وهو الثوم. اليكم الطريقة واترك الحرية لكم في إضافة لمستكم الخاصة:
مقادير ستيك لحم بصلصة الطماطم
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 6 شرائح من لحم العجل المأخوذه من الفخذ.
- ثلاثه أكواب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
- ورق حبق أو بيستو للزينة
- ٢ فص من الثوم المفروم.
- ملعقه صغيرة من الصعتر اليابس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- من الفلفل نصف ملعقه صغيرة .
- نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- نصف كوب من الفطر الطازج المقطع
أقرأي المزيد عن طريقة تحضير سلطة الزيتون ,,,
طريقة تحضير ستيك لحم بصلصة الطماطم
- يسخن الزيت في مقلاة ذات قعر سميك.
- وتضاف شرائح اللحم وتحمر من جانبيها.
- نضيف الفطر الى اللحم
- نضيف الثوم و البقدونس أيضا
- في هذا الوقت تخلط الطماطم والصعتر والملح والفلفل جيدا ويضاف المزيج الى الشرائح المحمرة في المقلاة.
- تغطى المقلاة مدة 45 دقيقه وتترك على النار حتى تصبح شرائح اللحم طرية.
- تزين بورق الحبق
- تقدم مع الرز الأبيض .
بالهنا والشفا
اترك رد