خصومات تابعينا على السوشيال ميديا وأحصلي على خصومات لعيادات ايف ومعارض مستلزمات البيت.

كرات البطاطس المحشية بالجبن

 البطاطس المحشية بالجبن من الوصفات الشهية التي يمكن تقديمها مع المقبلات في العزائم والمناسبات، وهي لا تحتاج إلى وقت ولا بذل مجهود.

مقادير كرات البطاطس المحشية بالجبن:

  • 3 حبات بطاطس.
  • 1 بصل أخضر مقطع لقطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة زبادي.
  •  بقدونس مجفف.
  •  بودرة ثوم.
  •  زعتر مجفف.
  • بابريكا.
  • ملح.
  •  فلفل أسود حسب الذوق.
  • جبن شيدر.
  • دقيق أبيض.
  • بقدونس مجفف.
  •  بابريكا.
  • ثوم بودر.
  •  بصل بودر.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بيض.
  • معلقتين حليب.
  • بقسماط.

طريقة التحضير:

اسلقي البطاطس في ماء وقليل من الملح.

اهرسي البطاطس جيداً، وقطعي واحدة بصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

أضيفي البصل على البطاطس، ثم الزبادي والملح و ثوم بودر وبصل بودر وبابريكا وبقدونس وزعتر والفلفل الأسود وقلبي جيداً.

شكلي كرات صغيرة من عجينة البطاطس والجبن.

احشي الكرات بجبن الشيدر.

في طبق ضعي الدقيق و الملح والبقدونس وبصل بودر وثوم بودر وفلفل أسود وبابريكا وقلبي.

في طبق آخر ضعي البيض والقليل من الفلفل الأسود، وفي الطبق الأخير البقسماط.

اغمسي كرات البطاطس بخليط الدقيق والبيض ثم غلفيها بالبقسماط جيداً.

سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفيها من الزيت جيداً وقدميها.

بالهنا والشفا.