تعتبر التبولة من أشهر السلطات في الدول العربية، خاصةً دول الشام، يمكن صناعتها بأكثر من طريقة.
مكونات التبولة اللبنانية :
- 2 حزمة بقدونس مفروم.
- 2 ليمونة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع حزمة نعناع أخضر.
- 3 طماطم مفروم ناعم.
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- بهار حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- 3 ملعقة كبيرة برغل ناعم.
خطوات التبولة اللبنانية
- ينقع البرغل مع عصير الليمون ويترك على جنب.
- يفرك البصل المفروم بالبهار والقرفة ثم يترك على جنب.
- فى طبق عميق أضيفي كل من البقدونس، النعناع، الطماطم، البصل، والبرغل وتخلط جميع المكونات معاً.
- يضاف دبس الرمان والملح، ثم تخلط سلطة التبولة والملح حسب رغبتك، ثم ضيفي بعض من عصير الليمون.
- يضاف زيت الزيتون ويقدم.
بالهنا والشفا
اترك رد