شيش طاووق من الاطباق المحببة لكثير من الناس,يقدم كثيرا مع المشاوي ويقدم كوجبة غنية بالفوائد وغنية بالنكهات المتنوعة وله العديد من التتبيلات المخصصة به فمنهم من يحبه حار ومنهم من يحبه بالزيت والثوم وغير ذلك. وهو من الاطباق اللذيذة والسهلة التحضير ويقدم هذا الطبق في اجتماع العائلات والمناسبات ويقدم مع المايونيز والسلطات وانواع الكباب الكثيرة الشهية واليوم نقوم بتحضير شيش طاووق باللبن الزبادي واليكم طريقة التحضير..
مقادير شيش طاووق باللبن الزبادي
- كيلو صدور الدجاج
- نصف كوب لبن زبادي
- ربع كوب شطة حارة
- مجموعة من التوابل المطحونة (كزبرة- فلفل اسود- كمون- هيل- قرفة- باربكيو- ملح )
- 2ملعقة ك صوص الصويا
- عصير ليمونة
- بصلة مفرومة ناعم
- 2ملعقة زيت زيتون
- 2ملعقة مايونيز(كريم الثوم)
- 2ملعقة معجون الطماطم
طريقة تحضير شيش طاووق باللبن الزبادي
- نقوم بنظيف الدجاج جيدا ونقطعه قطعا صغيرة
- نخلط اللبن الزبادي مع الشطة جيدا
- نضيف التوابل والصويا والليمون والبصل والزيتونخلط جيدا
- نضيف معجون الطماطم الى الخليط ونخلطهم ثم نضع قطع الدجاج في الخليط
- نترك الدجاج في التتبيلة لمدة يوم كامل
- نخرج الدجاج من التتبيلة ونشويه على الفحم أو في الفرن
- يقدم شيش طاووق مع المايونيز وسلطة الملفوف الحلوة
بالهنا والشفا
اترك رد