من الوصفات الامريكية التى يقدمها مطعم تشيليز الامريكي ويتميز الافوكادو بطعمه الرائع وفوائده الكثيرة واليكم طريقة التحضير.
مقادير الدجاج المشوي بالافوكادو
- الكمية تكفي 5 – 4 أشخاص.
- 3 حبة أفوكادو.
- 2 فص ثوم.
- 1ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ضمة بقدونس.
- حبة طماطم .
- 8صدور دجاج.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالافوكادو
- نحضر الصلصة أولا نضع جميع المكونات عدا الدجاج في الخلاط ونخلطها حتى تصبح كالقشطة
- ثم نقوم بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم
- نأخذ نصف الصلصة ونتبل الدجاج بها ثم نضعه في وعاء ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونترك النصف الاخر من الصلصة للتغميس
- بعد ساعة نخرج الدجاج ونشكه في عيدان خشب ونشويه حتى ينضج وفي هذه الأثناء سيدتي تكون العائلة في انتظارك لتذوق هذا الطبق الغني والمفيد.
بالهنا والشفا