الشوربة من الأطباق التي لا نستطيع الاستغناء عنها على طاولة الطعام في اي وقت وبالذات اذا كانت مكونة من الكريمة، فالشوربة تقدم قيمة غذائية عالية على شكل سائل، وتقلل من شهية الإنسان وبالتالي تساعد في حالة القيام بحمية صحية
مكونات شوربة مشروم بالكريمة
- 2ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- 3 ملعق كبيرة دقيق
- كوب مرقة دجاج
- 5.2 كوب حليب
- 1|2 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 2 كوب مشروم شرائح
- 1\2 كوب كريمة طهى
- 1\2 كوب فراخ مكعبات مسلوقة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير شوربة مشروم بالكريمة
- في اناء على نار متوسطة نذيب الزبدة و نضيف البصل و الثوم و نقلب حتى يدبل البصل
- نضيف المشروم مع استمرار التقليب مع البصل حوالى دقيقة ( لو المشروم معلب لزم يغسل جيدا )
- نضيف الدقيق و نقلبه مع المشروم كويس حتى تمام التجانس
- نضيف اللبن و نتركها تغلى لمدة دقيقة ثم نضع الكريمة و نستمر في التقليب و نتركها حتى الغليان و الحصول على القوام المطلوب و نضيف مرقة الدجاج مع التقليب المستمر و نضيف الملح و الفلفل
- نضع قطع الدجاج حسب الرغبة
- تقدم في اطباق الشوربة و نضع البقدونس المفروم للتزيين
بالهنا والشفا
اترك رد