بمناسبة حلول فصل الصيف نبحث عن أكلات منعشة، وبما أن البطيخ الفاكهة المفضلة عند الكبار والصغار يمكن الاستفادة منه بشكل مختلف.
مقادير سلطة البطيخ:
- ½ كوب بطيخ.
- 2 خيار.
- 4 أعواد كزبرة.
- 5 أوراق نعناع.
- ½ بصل أحمر.
- 2 ملعقة خل.
- قليل من الملح.
- جبنة فيتا.
طريقة تحضير سلطة البطيخ:
1- يُضاف البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة إلى وعاء، ويُصب الخل عليه، ويترك الوعاء جانبًا.
2- قطعي البطيخ إلى مكعبات صغيرة، الخيار، الكزبرة، النعناع.
3- في طبق عميق ضعي البطيخ، خليط البصل والخل.
4- ثم أضيفي الكزبرة، الخيار، النعناع، الملح، والجبن.
بالهنا والشفا.
اترك رد