خصومات تابعينا على السوشيال ميديا وأحصلي على خصومات لعيادات ايف ومعارض مستلزمات البيت.

باستا فور تشيز الإيطالية

باستا فور تشيز

باستا فور تشيز او باستا مشكل اجبن تعتبر الباستا (المكرونة) عنصراً أساسيا من عناصر المطبخ الإيطالي والذي اصبح من الماطبخ المشهورة جداً في المنطقة العربية مع تطور الثقافة الإجتماعية في المنطقة واليكم أكثر انواع الباستا تميزا:

باستا فور تشيز

مقادير باستا فور تشيز :

  • 200جرام باستا من نوعكم المفضل.
  • نصف كوب حليب .
  • نصف كوب كريم فريش.
  • 50جرام جبنة بارميزان .
  • 50 جرام جبنة موزاريلا.
  • القليل من جبنة شيدر .
  • 50 جرام جبنة زرقاء(روكفورد).

خطوات تحضير باستا فور تشيز :

  • نقوم بوضع كمية ماء بالملح والقليل من الزيت في وعاء على النار
  • في البداية نضع الباستا عند بدأ الماء في الغليان ثم نتركها حتى تنضج.
  • ثم نضع الحليب والكريم فريش في وعاء عميق على نار خفيفة
  • بعد ذلك نضيف الأربع أنواع من الجبن الى مزيج الحليب والكريم فريش
  • نقوم بعد ذلك بتحريك الخليط جيداً حتى نحصل على قوام متماسك
  • في النهاية نقوم بتصفية الباستا من الماء جيداً ثم نضيفها إلَى خليط الجبن مع رشة فلفل ابيض ونتركها قليلا لتتشبع بالنكهة وتمتزج بخليط الجبن
  • نسكبها في صحن عميق ونرش القليل من جبنة البارميزان على الوجه ونضع ورقة ريحان في المنتصف للزينة ونقدمها ساخنة.

بالهنا والشفا