يحتوي الخرشوف على نسبة عالية من الالياف والفيتامينات المفيدة لجسم الانسان ومن فوائده أنه يطهر الكبد ويساعد في تخسيس الوزن ومفيد للمرأة الحامل وغير ذلك. أما في الطبخ فعادة تسلق رؤوس الخرشوف ويطبخ بالزيت أو يحشى باللحم المفروم ويدخل الفرن ...
الوسم: لحم مفروم