تعتبر من الكيكات الشهيرة و المختلفة، فهي غير تقليدية، كما أن طعمها مميز نظراً لاختلافه، ويمكن تقديمها كفكرة جديد فى العزومات، كما أن أطفالك سيحبون شكل الفاكهه بها.
مقادير كيكة البرقوق:
- 6 حبات برقوق.
- 5 بيض.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب كريمة حامضة.
- نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون.
- 1و1/3 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة البرقوق:
- قطعي البرقوق على شكل شرائح.
- نضع البيض، الفانيليا، السكر، نقلب جيداً.
أضيفي الكريمة الحامضة، ثم نقلب.
- أضيفي البيكنج بودر، ثم نقلب.
- ادهنى زبدة فى الصينية، ثم ضعي البرقوق فى الصينية، ماعدا القليل منه ضعيه فى الخليط.
- ضعي الخليط في الصينية، ثم فى الفرن على حرارة 180 درجة.
- يمكنكِ تزينها بالسكر البودر، ثم قدميه.
بالهنا والشفا.