الجزر يحتوي على العديد من الفوائد، وهو من أكثر الأطعمة المفيدة و الهامة للصحة، لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية، والفيتامينات والأملاح المعدنية، وهو غني بالألياف، ومنخفض الدهون والسعرات الحرارية، وهو حساء ساخن يمكن تقديمه فى فصل الشتاء.
المكونات:
- 5 حبات جزر متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملح وفلفل.
- ½ ملعقة بهارات.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 2 كوب شوربة فراخ.
للتزيين:
- بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة.
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة على نار متوسطة وقطعي الجزر حلقات، ثم أضيفي للزبدة وقلبي قليلاً.
- أضيفي الشوربة، الجنزبيل، التوابل، عندما تبدأ الشوربة بالغليان اجعلي النار هادئة، حتى ينضج الجزر.
- اخلطي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم ضعيه في طبق للتقديم، وزيني بالكزبرة الخضراء أو البقدونس .
- يقدم ساخن مع خبز محمص بالثوم.
بالهنا والشفا.