الأرز البسمتي من الوجبات الشهير فى المطاعم الآن وتقدم بشكل كبير مع المشويات بأنواعها، وله طعم مميز كما أن لونه يجذب الأطفال.
مقادير الأرز البسمتي بالكاري:
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 ملعقة كبيرة كاري.
- 2 ملعقة كبيرة كركم.
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة زيت.
- مكعب زبدة.
- 2 كوب مرقة.
- ماء مغلي..
طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكاري:
ضعي الزيت في طنجرة على النار، ثم نضيف الأرز ونقلب.
أضيفي مكعب الزبدة، الكاري، الكركم، ثم الماء المغلي.
أضيفي الملح، الفلفل،البهارات، وعندما يبدأ بتشرب الماء نضيف المرقة.
ثم اتركيه حتى يتشرب المرقة، قومي بتهدئة النار حتى ينضج.
اترك رد