هي من المقبلات الشهيرة في جميع المطاعم، وهي محبوبة عند الجميع فيمكن تقديمها كمقبلات، كما يمكن وضعها في السندوتشات.
مكونات حلقات البصل:
- 3 حبات بصل كبيرة مقطع دوائر سميكة.
- كوب دقيق.
- زيت غزير للقلي.
- كوب بقسماط.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب حليب.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت في قدر عميق على حرارة 185 درجة.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- اغمسي شرائح البصل في خليط الدقيق حتى يتغطى تماماً وضعيه جانباً.
- اخلطي البيض مع الحليب في وعاء.
- اغمسي البصل المغطى بالدقيق بالبيض ثم بالبقسماط.
- اقلي حلقات البصل بالزيت المحمى لمدة 3 دقائق حتى يتحمر ويتقرمش من جميع الجهات.
- قدميه ساخناً إلى جانب صلصة حسب الرغبة.
بالهنا والشفا.